Украинцев пугают подорожанием хлеба. Что происходит с ценами на самом деле

Подсчеты пекарей вызвали сомнения у экспертов и чиновников

Пекари напугали украинцев серьезным подорожанием хлеба, но потом уточнили, что речь идет о росте цены не в разы, а на 10-15%. Хлебозаводы планируют поднимать цены на хлеб постепенно до конца года. Об этом они уже даже уведомили правительство. Директор крупнейшего в Украине хлебопекарского предприятия Юрий Дученко подсчитал, что самые популярные сорта станут дороже на 10-15% уже в ближайшие месяцы. В письме к Кабмину пекари уверяют: повышать стоимость продукта вынуждает подорожание ингредиентов – пшеницы, дрожжей, масла, сахара.

Реклама

Но так ли это на самом деле? Журналисты "Сегодня" проверили цифры, которые пекари приводят в письме, проконсультировались со специалистами и узнали, что по этому поводу думают в Минэкономики.

У экономического эксперта Олега Пендзина некоторые подсчеты пекарей вызывают сомнения. Например, подорожание пшеницы аж на 40%. По словам специалиста, зерно подорожало, но не так существенно. Цены то росли, то падали в течение года, а 40% можно получить, только если сравнивать самую низкую точку с самой высокой, говорит Пендзин. И это похоже на жонглирование цифрами.

Более того, хлеб пекут не из зерна, а из муки. А про нее в письме пекарей правительству не говорится ни слова. Пендзин уверяет: по данным Госстата, мука как раз не подорожала, а подешевела – на 1,4% за год. По крайней мере, в рознице. Удивляет и аргумент, что подорожало подсолнечное масло, причем сразу на 50%. Пендзин уверяет: эта цифра не имеет ничего общего с реальностью, ведь масло наоборот подешевело.

"Возможно, они нашли где-то такие чрезвычайно дорогие оптовые партии, я не знаю. Но тогда я не понимаю, почему они закупали по таким фантастическим ценам", – говорит экономист.

Эксперт в сфере АПК Алекс Лисситса тоже уверен, что аргументы и цифры производителей хлеба – очень неубедительные. Говорит, что хлебозаводы просто нагнетают панику в надежде заработать побольше денег.

Сами пекари, впрочем, отвечают, что готовы показать все свои расчеты и правительству, и Антимонопольному комитету. Сетуют на то, что курс доллара вырос, а оборудование, которое нужно обновлять, покупается за валюту. Кроме того, трудно работать во время карантина. Еще одна причина – повышение зарплат.

"В структуре себестоимости есть и другие факторы – такие как энергоносители и заработная плата. Заработная плата также растет. Эти тенденции совпали во времени – подорожание сырья и рост заработной платы совпали", – говорит директор по персоналу и связям с общественностью хлебопекарного предприятия Елена Дмитренко.

Напомним, ранее журналисты "Сегодня" разбирались, что выгоднее – покупать хлеб или печь дома.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться