Ингредиенты для мясоперерабатывающей промышленности

Опубликовано: 12.12.2019
На этикетках стран происхождения на говяжьем фарше может быть указан список всех стран, в которых растение обычно покупает говядину в течение пары месяцев. Например, на этикетке может быть написано: «Продукт из США, Канады, Новой Зеландии и Австралии», если компания регулярно поставляет сырье из этих стран, или «Продукт из США и Австралии», если эти две страны обычно предоставляют сырье. Такие ярлыки не означают, что говяжий фарш всегда включает мясо из каждой из этих стран, но это может включать говядину из этих стран. Короче говоря, фактическая смесь может изменяться день ото дня, что позволяет продавать продукт как можно дешевле. Многие различные ингредиенты, в том числе специи, ароматизаторы, консерванты, связующие вещества и добавки, используются для придания этим разнообразным мясным продуктам их отличительного вкуса и текстуры. Помимо кусков мяса и птицы, используемых для изготовления этих продуктов, другие ингредиенты могут добавлять аромат, предотвращать потерю качества в течение срока годности и задерживать порчу. Любой немясной ингредиент, включенный в мясной продукт, должен быть одобрен Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) и одобрен Министерством сельского хозяйства США, которое регулирует и проверяет продукты из мяса и птицы. Примерно 2800 пищевых добавок были одобрены FDA после тщательного анализа их безопасности. Только часть утвержденных добавок обычно используется в обработанных продуктах. Используемые добавки выполняют важные функции, такие как «вылечивание» мясных продуктов и предотвращение роста бактерий. Заказать ингредиенты для мясоперерабатывающей промышленности вы можете на сайте voron.tdbogatov.ru. Потребители импортного мяса иногда удивляются, узнав, что США импортируют и экспортируют значительные объемы говядины, свинины и баранины. Это потому, что разные страны со временем специализируются на производстве определенных видов мяса. Торговля расширяет количество вариантов, доступных на мировом рынке. Потребители в Азии наслаждаются американской кукурузой, а многие американцы - травяной говядиной из Аргентины или бараниной из Новой Зеландии. Для экспорта мяса в США экспортирующая страна должна иметь правила и процедуры проверки мяса, аналогичные тем, которые применяются в Соединенных Штатах. Предприятия, которые производят мясо, которое экспортируется в США, также должны быть сертифицированы Министерством сельского хозяйства США, чтобы обеспечить их санитарное состояние и соответствие правилам США. На границе мясо подлежит повторной проверке, прежде чем оно будет допущено в США. Все эти шаги обеспечивают безопасный и богатый выбор на рынке США.

Похожие статьи