Зимний локдаун ударил по рестораторам: кому хуже всех

Некоторые заведения сумели нарастить обороты, но таких очень мало

Введенный в Украине локдаун, который продлится до 24 января, снова обрушил обороты заведений общепита. При этом хуже всего ситуация – у ресторанов и баров. Их обороты просели на 58% и 51% соответственно по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Реклама

Об этом свидетельствуют данные компании по автоматизации кафе и ресторанов Poster.

Кафе и кальянные потеряли 40% и 39% выручки соответственно. Пекарни – 37%, пиццерии – 23%, фастфуд – 14%, кондитерские – 16%, а кофейни – 12% от прошлогодних продаж.

Заведения, которые и в прошлом году ориентировались только на доставку, в зимний локдаун выросли на 5%. А бизнес доставки суши и вовсе показал рост на 25%.

Видео: Сегодня

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться